Rahasia Membuat Ubi Panggang Keju Tanpa Tambahan Gula: Camilan Sehat dan Lezat
Sobat 24, Pernahkah kamu mencoba ubi panggang keju?
Ubi panggang keju adalah camilan sehat yang kaya serat dan vitamin, yang tidak hanya lezat tetapi juga sangat mudah dibuat tanpa perlu menambahkan gula. Ubi jalar sendiri sudah cukup manis secara alami, jadi Anda tidak perlu khawatir soal kadar gula dalam resep ini. Mari kita simak cara membuat ubi panggang keju yang nikmat dan bergizi ini!
Kenapa Ubi Jalar?
Ubi jalar adalah sumber pangan yang kaya akan nutrisi. Dengan kandungan serat, vitamin A, vitamin C, kalium, dan zink, ubi jalar sangat baik untuk memenuhi kebutuhan gizi harian kita. Selain itu, ubi jalar memiliki indeks glikemik rendah, yang membuatnya aman dikonsumsi oleh penderita diabetes dan mereka yang ingin menjaga kadar gula darah.
Langkah-langkah Membuat Ubi Panggang Keju Tanpa Tambahan Gula
-
Persiapkan Bahan-bahan
Untuk membuat ubi panggang keju, Sobat 24 perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:- 6 ubi jalar ukuran sedang
- Mentega
- Krim keju
- Rempah-rempah seperti bubuk kayu manis, jahe, pala, garam, dan lada hitam
- Gula merah (opsional, jika Anda ingin menambah rasa manis alami)
-
Proses Pemanggangan Ubi
Pertama, panaskan oven hingga 190°C. Panggang ubi jalar selama 1 jam hingga kulitnya lunak dan dagingnya matang. Setelah itu, biarkan ubi jalar dingin sebelum mengeruk dagingnya. -
Membuat Isian Krim Keju
Setelah daging ubi dikeruk, campurkan krim keju, mentega, gula merah (jika menggunakan), dan rempah-rempah ke dalam wadah. Aduk hingga campuran halus dan lembut. Tambahkan sedikit garam dan lada hitam agar rasa manis dan gurihnya seimbang. -
Mengisi dan Memanggang Kembali
Isi kembali kulit ubi jalar dengan campuran krim keju dan rempah. Letakkan ubi yang telah terisi di atas loyang, lalu panggang kembali selama 15 menit hingga permukaannya berwarna cokelat keemasan. -
Menyajikan
Ubi panggang keju siap disajikan! Nikmati hidangan sehat ini dalam keadaan hangat, baik sebagai camilan atau pelengkap menu utama.
Manfaat Ubi Jalar untuk Kesehatan
Bagi Sobat 24 yang ingin menjaga kesehatan, terutama bagi penderita diabetes, ubi jalar adalah pilihan yang tepat. Dengan indeks glikemik rendah, ubi jalar membantu menjaga kestabilan gula darah. Selain itu, kandungan seratnya yang tinggi juga bermanfaat untuk pencernaan.
Tips Memilih Ubi Jalar
Untuk mendapatkan ubi jalar yang berkualitas, pilihlah yang memiliki kulit halus tanpa bercak atau kerusakan. Ubi yang baik biasanya terasa padat saat ditekan.
Alternatif Gula Merah
Jika Sobat 24 ingin menurunkan kadar gula, Anda bisa mengganti gula merah dengan madu atau bahkan menghilangkannya sama sekali. Resep ini tetap akan terasa nikmat tanpa tambahan gula!
Kelebihan dan Kekurangan Ubi Panggang Keju Tanpa Gula
Menurut pendapat Mimin 24, berikut adalah kelebihan dan kekurangannya:
-
Kelebihan:
- Lebih sehat, tanpa tambahan gula yang berisiko meningkatkan kadar gula darah.
- Mengandung banyak serat dan vitamin dari ubi jalar, yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
- Mudah dibuat dengan bahan-bahan yang bisa ditemukan di dapur.
-
Kekurangan:
- Rasa manis alami dari ubi bisa jadi kurang terasa bagi mereka yang terbiasa dengan makanan yang sangat manis.
- Memerlukan waktu pemanggangan yang cukup lama, yaitu sekitar 1 jam.
Sumber: https://www.merdeka.com/gaya/rahasia-membuat-ubi-panggang-keju-tanpa-tambahan-gula-255801-mvk.html?page=9
Tag:
- ubi panggang keju tanpa gula
- resep ubi panggang keju sehat
- ubi panggang keju mudah
- camilan sehat ubi jalar
- manfaat ubi jalar untuk kesehatan